Холодные блюда и закуски

Ассорти рыбное: семга слабосоленая, форель подкопченная, палтус, лимон
Br 22.00
Сырная тарелка с орехами, медом и виноградом
Br 22.00

Сыры: гауда, маасдам, мягкий с белой плесенью, мягкий с голубой…

Тар-тар из красной рыбы с сыром, креветками и икрой
Br 20.00
Припущенное филе семги на микс салате с творожным сыром и мелово-лимонной заправкой
Br 16.00
Ломтики помидора с креветками, зеленью, чесноком и ароматным маслом
Br 15.00
Салат из вырезки говяжьей с вялеными томатами и лимонной заправкой
Br 15.00
Салат нисуаз с консервированным тунцом
Br 15.00
Говяжье карпаччо с ананасом, сыром пармезан и лимонно-оливковой заправкой
Br 14.00
Говяжий тар-тар с маринованными овощами, перепелиными яйцами и гренками
Br 14.00
Салат с обжаренным филе цыпленка, спаржей, белыми грибами под соусом цитронет
Br 13.00
Закуска из разносолов домашних: квашеная капуста, маринованные огурчики, перчик, патиссоны, початки кукурузы, острый перчик
Br 12.00
Рулетики из пармской ветчины, рукколы и паровой спаржи с соусом
Br 11.00
Салат "Цезарь” с куриным филе и заправкой из сельди и каперсов
Br 10.00
Овощи свежие с салатной заправкой: болгарский перец, томаты, огурцы, дайкон, лук-порей, морковь
Br 9.00
Салат из печеных овощей с луком фри и ореховым соусом
Br 9.00
Лёгкая итальянская закуска из сыра и помидоров
Br 8.00
Ломтики запеченной свеклы с пармской ветчиной, базиликовым песто и карамелизованным грецким орехом
Br 7.00
Мини - рулетики из цукини с мягким сыром и базиликовым песто
Br 6.00