sery: Gouda, Maasdam, miękki ser z białą pleśnią, miękki ser z niebieską pleśnią, kozi ser, orzechy: orzechy nerkowca, pistacje, orzechy włoskie
CARPACCIO Z WOłOWINY Z ANANASEM. SEREM PARMEZAN I ZAPRAWĄ CYTRYNOWO-OLIWNYM
PRZYPRAWY PIECZONEGO BURAKA Z SZYNKA “PARMA”, SOS BAZYLIOWY “PESTO” I KARMELIZOWANY ORZECH
TATAR Z WOłOWINY Z WARZYWAMI MARYNOWANYMI. JAJKAMI PRZEPIÓRCZYMI I GRZANKAMI
